Seafoodie 2023

208 Seafoodie · Ausgabe 2023 MITTELMEER · Marlon Rademacher · Bluefin Tuna Nahezu alle Kölner TOP-Restau- rants befinden sich im kulinari- schen Ballungszentrum rund um den Dom und das zentrale Ringsys- tem der Stadt. Mit einer Ausnahme: das La Cuisine Rademacher. Dieses liegt komplett gegen den Trend auf der anderen Rheinseite, ganz am östlichen Stadtrand in Dellbrück. Hier bietet Marlon Rademacher eine klassische französische Küche mit internationalen Einflüssen. MARLON RADEMACHER La Cuisine Rademacher * · Köln