Seafoodie 2023

Das mit einem Bib-Gourmand aus- gezeichnete "Diergardts" blickt auf knapp 120 Jahre Familientradition zurück und genießt in der Branche einen exzellenten Ruf für seine tra- ditionelle "Soul-Food-Küche". Ver- antwortlich dafür ist Philipp Dier- gart , der hier mittlerweile in vierter Generation amWerk ist. PHILIPP DIERGARDT Diergardt's "Kühler Grund" · Hattingen ISLAND · Philipp Diergardt · Kabeljau 60 Seafoodie · Ausgabe 2023