Seafoodie 2024

# 24 · Simon Nauels · Aal 106 Seit 2016 ist Simon Nauels Küchenchef im tradi- tionsreichen Weinhaus Tante Anna in der Düssel- dorfer Altstadt. Hier offeriert er seinen Gästen eine "moderne Heimatküche" auf Basis regionaler, deut- scher Klassiker, die er sinnvoll und mit viel Finger- spitzengefühl mit Zutaten und Einflüssen aus aller Welt kombiniert. SIMON NAUELS Weinhaus Tante Anna · Düsseldorf