Seafoodie 2024

# 37 · Philipp Dierfardt · Languste 160 Das mit einem Bib-Gourmand ausgezeichnete "Dier- gardts" blickt auf knapp 120 Jahre Familientradition zurück und genießt in der Branche einen exzellenten Ruf für seine traditionelle "Soul-Food-Küche". Verant- wortlich dafür ist Philipp Diergart , der hier mittler- weile in dritter Generation amWerk ist. PHILIPP DIERGARDT Diergardt's "Kühler Grund" · Hattingen