Seafoodie 2024

# 41 · Michael Scheil · Sardine 178 Das Chefs & Butchers hat sich seit der Eröffnung vor sechs Jahren sehr schnell einen festen Platz im Kreise der besten Genussdestinationen im Ruhrgebiet erobert. Geschuldet ist dies einem kreativen und ambitionier- ten Küchenteaman der Seite der Chefs Michael Scheil und Matthäus Brol . Gemeinsam entführen sie den Gast auf eine geschmacksintensive kulina- rische Weltreise, bei der sie größten Wert auf Spitzenqualität der Produkte legen. MICHAEL SCHEIL Chefs & Butchers · Essen