Seafoodie 2024

# 8 · Joschua Tepner · Saint-Pierre 42 Das Restaurant Hanse Stube im 5-Sterne Excelsior Hotel Ernst ist die Gute Stube Kölns. Neben einem einzigartigen Ambiente und einem Service, der Maßstäbe setzt, schätzen die Gäste vor allem Joschua Tepner s Küchenstil. Dieser ba- siert auf der französischen Haute Cuisine, welcher Joschua einen wunderbaren rheinländischen Touch verleiht. JOSCHUA TEPNER Hanse Stube · Köln