Seafoodie 2025

# 6 · Benjamin Kriegel · Lachsforelle 32 Benjamin Kriegel zählt seit Jahren zu den besten und kreativsten Köchen der Landeshauptstadt. Seit 2024 prägt er nun das Lido Hafen, wo er eine ganz eigene Handschrift etabliert. Mit klarer Fokussierung auf Qualität und Nachhaltigkeit verbindet er auf innovative Art und Weise regionale Inspira- tion mit frischen, saisonalen Produkten. BENJAMIN KRIEGEL Lido Hafen · Düsseldorf