Seafoodie 2025

# 7 · Jürgen Kettner · Steinbutt 36 Im Kettner’s Kamota prägt Jürgen Kettner eine Küche, die österrei- chische Wurzeln mit asiatischen Einflüssen verbindet. Diese Hand- schrift ist weit und breit einzig- artig und macht das Restaurant zu einer der spannendsten Adressen der Region. Kreativität, Klarheit und Produktnähe stehen bei ihm imMittelpunkt. JÜRGEN KETTNER Kettner's Kamota · Essen