Seafoodie 2022

148 Seafoodie · Ausgabe 2022 Für unser drittes Surf 'n' Turf Special bitten wir Alex Wulf an den TROYKA-Herd, was aus zwei Gründen Sinn ergibt: Erstens ist Alex ein geiler Koch. Punkt. Und zweitens ist der Firmensitz unseres geschätz- ten Fleischpartners OTTO GOURMET nur einen Steinwurf von Erke- lenz entfernt, sodass Wolfgang Otto persönlich den Wagyu Tafelspitz vorbeibringen kann. So sieht er dann auch gleich, wie großartig sich sein Premuimfleischmit der Tristanlanguste versteht und was für ein tolles Bild die beiden auf dem Teller abgeben. ALEXANDER WULF TROYKA * · Erkelenz # 28 · Alex Wulf · Surf & Turf SPECIAL Surf and Turf 2022 << >>