Seafoodie 2023

Chef Marcel Kokot ist Teil des Troy- ka-Dreigespanns, dasmit seiner ein- zigartigen und unvergleichlichen Creativ Russian Crossover Cuisine neue kulinarische Maßstäbe am Niederrhein setzt. Unverkennbar sind auch die zwei Gerichte, die er für uns aus dem Grobschuppen Knurrhahn auf die Teller gebracht hat. MARCEL KOKOT TROYKA * · Erkelenz FRANKREICH · Marcel Kokot · Knurrhahn 104 Seafoodie · Ausgabe 2023