Seafoodie 2023

192 Seafoodie · Ausgabe 2023 DEUTSCHLAND · Michael Scheil · Forelle Das Chefs & Butchers hat sich seit der Eröffnung vor fünf Jahren sehr schnell einen festen Platz im Krei- se der besten Genussdestinationen im Ruhrgebiet erobert. Geschuldet ist dies einem kreativen und ambi- tionierten Küchenteam an der Seite der Chefs Michael Scheil und Mat- thäus Brol . Gemeinsam entführen sie den Gast auf eine geschmacksin- tensive kulinarische Weltreise, bei der sie größten Wert auf Spitzen- qualität der Produkte legen. MICHAEL SCHEIL Chefs & Butchers · Essen