Seafoodie 2023

236 Seafoodie · Ausgabe 2023 AZOREN · Markus Gasz · Besugo Auf 172,5 Metern Höhe, knapp unter der Spitze des Düsseldorfer Rhein- turms thront das Restaurant QOMO und bietet einen sensationellen 360° Panoramablick über die Landes- hauptstadt. Auf die Teller gibt es besten japani- schen Fusion-Style unter der Lei- tung von Chef Markus Gasz , der uns ein großartiges Dreierlei vom Besu- go zubereitet hat. MARKUS GASZ qomo · Düsseldorf