Seafoodie 2024

Weißer Heilbutt · Philipp Lange · # 36 155 PRODUKT: Weißer Heilbutt LEBENSRAUM: Nordostatlantik GRÖßE: bis 3 Meter HERKUNFT: Island Der Weiße Heilbutt kommt im Nordatlantik vor und ist mit bis zu 300 cm Körperlänge und bis zu 400 kg Gewicht die größte Art der Plattfische. Ein Heilbutt kann bis zu 50 Jahre alt werden. Im Nordatlantik wird ein nicht näher verwandter, aber ebenfalls recht groß werdender rechtsäugiger Plattfisch irreführend als Schwarzer Heilbutt bezeichnet. Heilbutte haben typischerweise beide Augen auf der rech- ten Kopfseite, sind also rechtsäugige Plattfische. Wie alle Plattfische leben Heilbutte auf demMeeresboden bis in Wassertiefen von 1500 Metern, zeitweilig aber auch pelagisch. Die Tiere fressen Krebse, Fische und Tintenfi- sche. Seafoodie · Ausgabe 2024