Seafoodie 2024

# 3 · Alexander Hoppe · Hamachi 22 Das Shiraz ist als einziges Sternerestaurant in Wuppertal im wahrsten Sinne des Wortes der kulinarische Star der Stadt. Verantwortlich für die Küche ist Chef Alexander Hoppe , ein Qualitätsfanatiker mit einem guten Auge fürs Detail, der mittlerweile auch über die Stadtgrenzen hinaus für seine klassisch geprägte Küchemit vor allemasiatischen Einflüssen und präziser Anrichteweise bekannt ist. ALEXANDER HOPPE Shiraz * · Wuppertal