Seafoodie 2024

Scholle · Mirko Gaul · # 21 93 PRODUKT: Scholle LEBENSRAUM: Atlantik, Mittelmeer, Nordsee GRÖßE: bis 70 cm und 3 kg HERKUNFT: Vendée Die Scholle ist ein beliebter Speisefisch, der in den Mee- ren Europas beheimatet ist. Ihr Lebensraum erstreckt sich von der Nordsee über den Atlantik bis hin zum Mit- telmeer. Sie bevorzugt flache Gewässermit sandigemoder schlammigem Boden, wo sie sich perfekt tarnt. Die Scholle kann eine beachtliche Körpergröße von bis zu 70 Zentimetern erreichen. Dabei variiert ihr Gewicht je nach Alter und Geschlecht. Während junge Schollen nur wenige hundert Gramm wiegen, können ausgewachsene Exemplare bis zu 3 Kilogramm auf dieWaage bringen. Die- se Größe und Gewicht machen sie zu einer begehrten Beu- te für Angler und Köche gleichermaßen. Seafoodie · Ausgabe 2024