Seafoodie 2025

# 23 · Marcel Förster · Seezunge 110 Seit mittlerweile zwölf Jahren ist das Restaurant Agata's mit einem Stern des Guide Michelin ausge- zeichnet und zähltmindestens ge- nauso lange zu den außergewöhn- lichsten Restaurants der Stadt. Vor drei Jahren hat Chef Marcel Förster das Zepter amHerd über- nommen und der Küche mit viel Fingerspitzengefühl seinen eige- nen Stempel aufgedrückt. MARCEL FÖRSTER Agata's · Düsseldorf