Seafoodie 2025

# 28 · Konstantin Tzikas · Rotbarbe 132 Konstantin Tzikas verbindet in seiner Küche mediterrane Tiefe mit moderner Klarheit. Im Phaedra entstehen Gerichte, die von Leichtigkeit, feinemAromenspiel und Eleganz geprägt sind. Seine Handschrift ist fokussiert, weltoffen und immer mit einer beson- deren Note versehen. KONSTANTIN TZIKAS Phædra · Köln