Matjesfilet
handgeschnitten
Clupea harengus
Art.-Nr.
1493
Holländischer Matjes
handgeschnitten
6 Schalen á 10 Stück
tiefgekühlt
Niederlande
Wildfang
FAO 27 – Nordostatlantik
Zone IVb, Zone IVc
Schleppnetze
ganzjährig verfügbar
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bis 23:59 Uhr
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
1493 |
Holländischer Matjes
Traditionell hergestellter holländischer Matjes in echter MSC-zertifizierter Qualität - mild gereift, butterzart und mit dem typischen klaren, leicht herzigen Matjesaroma. Jeder Matjes wird von Hand geschnitten, wodurch die feine Struktur perfekt erhalten bleibt und die Filets eine besonders elegante, saubere Form haben. Die schonende Reifung sorgt für eine weiche, cremige Textur und einen angenehm ausgewogenen Geschmack. Ideal für klassische Zubereitungen, moderne Bowls oder hochwertige Fischbrötchen.
