Matjesfilet
Königsmatjesfilet
Clupea harengus
Art.-Nr.
2366
Königsmatjesfilet
8 x 90 g Schale
10 Schalen pro Karton
schockgefrostet
Niederlande
Wildfang
FAO 27 – Nordostatlantik
Zone IVb, Zone IVc
Schleppnetze
ganzjährig verfügbar
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
2366 |
Königsmatjesfilet
Aus MSC-zertifiziertem Hering gewonnen und nach traditioneller Matjesreifung verarbeitet, wodurch die Filets ihre besonders zarte, buttrige Struktur und den milden, klaren Geschmack bewahren; in 90-g-Portionen in einer 8er-Schale abgepackt und direkt nach der Herstellung schockgekühlt, um frische, Farbe und die feine Textur zuverlässig zu sichern; ideal für klassische Matjesgerichte, moderne Telleraufbauten oder als hochwertige Fischthekenware, da die Filets sauber portioniert und sofort servierbereit sind, ein authentisches Produkt für professionelle Küche und Handel.
