Þorskflís

Máltíðarstórar þorskfilletur á 140–230 g / 5–8 oz stærðum, snyrtilega unnar og raðaðar í skiptumynstri á 9 kg pönnu, sem tryggir að filleturnar séu auðvelt að taka þær af einstaklingslega og hægt sé að skammta þær eftir þörfum án þess að þær festist saman; strax frystar eftir vinnslu, sem áreiðanlega varðveitir fínkorna áferð, ljósan lit og mildan, hreinan bragð; kjörið fyrir veitingageirann, stofnanalega mötun, afgreiðslu og atvinnueldhús, þar sem stöðlegir skammtastærðir gera kleift að reikna kostnað nákvæmlega, vinna á skilvirkan hátt og ná stöðugum eldunarafköstum – fjölhæfur frosinn vara fyrir faglega notkun með áreiðanlegri gæðum.

Stórar pollock-filletur í stærðarflokki 32+ oz, snyrtilega unnar og raðaðar í skiptum svo hver filletta sé auðveldlega fjarlægjanleg og hægt sé að skammta hana án þess að hún festist eða tapi gæðum; fljótfryst samstundis eftir slátrun, sem áreiðanlega varðveitir fína áferð, ljósan lit og tær, vægan steinefnabragð; kjörið til steikingar, gufusoðunar eða frekari úrvinnslu af háum gæðaflokki, þar sem flökin, sem vega 800 g og meira, eldast jafnt og gera kleift að bera fram nákvæmlega og fagmannlega – áreiðanlegt frosið vara fyrir nútímaleg eldhús með hefðbundnum gæðastöðlum.

Stórar þorskflök í 32+ oz stærðarflokki, snyrtilega unnin og raðuð í skiptum svo að hvert flök sé auðvelt að taka úr og hægt sé að skammta það án þess að það festist eða tapist gæði; strax fryst eftir skurð, sem áreiðanlega varðveit fínkorna áferð, ljósan lit og tær, vægan steinefnabragð; kjörið til steikingar, gufusoðunar eða frekari úrvinnslu af háum gæðaflokki, þar sem flökin, sem vega 800 g og meira, eldast jafnt og gera kleift að bera fram nákvæmlega og fagmannlega; áreiðanlegt frosið vara fyrir nútímaleg eldhús með hefðbundnum gæðastöðlum.

Stórar þorskflök í 32+ oz stærðarflokki, snyrtilega unnin og raðuð í skiptum svo að hvert flök sé auðvelt að taka úr og hægt sé að skammta það án þess að það festist eða tapist gæði; strax fryst eftir skurð, sem áreiðanlega varðveit fínkorna áferð, ljósan lit og tær, vægan steinefnabragð; kjörið til steikingar, gufusoðunar eða frekari úrvinnslu af háum gæðaflokki, þar sem flökin, sem vega 800 g og meira, eldast jafnt og gera kleift að bera fram nákvæmlega og fagmannlega; áreiðanlegt frosið vara fyrir nútímaleg eldhús með hefðbundnum gæðastöðlum.