HACCP-staðall

Til að tryggja langtímaöryggi okkar Gæðakröfur og hreinlætisstaðlar Zeelandia van Belzen á HACCP-vottorð frá rannsóknarstofu Dr. Bern. Vottorðið staðfestir að innanhúss gæðastýringar aðgerðir, svo sem Skoðanir á komandi vörum, hitastigs­mælingar og Þrifskoðanir í samræmi við meginreglurnar um HACCP-hugmyndin í samræmi við hið evrópska Reglugerð um matvælaheilbrigði skal framkvæmt.

Sérstaklega þegar unnið er með fisk, sjávarfang og kældan mat, Hreinlæti, hitastjórnun og Ferlavernd Ákvarðandi. Þess vegna eru ferlar okkar reglulega skoðað, skráð og veitt sérfræðiaðstoð. Þetta felur meðal annars í sér, örverufræðileg próf af fiskisýnum, athuganir á Hreinsun- og Frammistaða sótthreinsunar sem og Starfsþjálfun í samræmi við gildandi kröfur matvælalaga.

Reglulegar skoðanir af hálfu Rannsóknarstofa Dr. Bern veitir viðskiptavinum okkar aukalega Öryggi: Ferlar okkar eru skýrt skilgreindur, gagnsær og á ábyrgt notkun hannað fyrir brothætta vöru. Svona leggjum við grunninn að hágæða matvælaöryggi, stöðug gæði og a Flæði atvinnuvara frá móttöku vöru til afhendingar.

Nánari upplýsingar um Rannsóknarstofa Dr. Bern: www.drberns.de