Zwarte tijger wilde garnalen

Deze indrukwekkend grote black tiger garnalen zijn afkomstig uit wilde vangst en beschikken over een smaakdiepte die ver uitstijgt boven die van klassieke kweekproducten. Door hun natuurlijke groei in open zee ontwikkelen ze bijzonder stevig, dicht vlees met een pure, maritieme smaak en een fijne zoetheid, zoals alleen wilde garnalen die bezitten. Doordat kop en schaal reeds zijn verwijderd, zijn ze direct inzetbaar en ideaal voor precieze, moderne bereidingen. Van gegrild, gebakken in de pan of zachtjes gegaard, tonen ze een uitzonderlijke structuur en een intense, pure aromatiek – perfect voor gerechten waarbij het pure karakter van de zee centraal staat.