Kookschool
Kookschool voor Beroepsscholen
In der Showkeuken op de bedrijfslocatie in Krefeld nodigt Zeelandia van Belzen regelmatig uit aanstaande koks praktijkgericht Kookcursussen een. Centraal staat het Gezamenlijk koken met hoogwaardige Vis- en zeevruchtenproducten – van vakkundige behandeling met de goederen tot aan de Bereiding klassieke gerechten.
Aan de deelnemers Beroepsscholen behoren onder andere het Sophie-Scholl-Berufskolleg Duisburg, dat Beroepsopleidingscentrum Grevenbroich, dat Albrecht-Dürer-Berufskolleg Düsseldorf en dat Beroepscollege Glockenspitz Krefeld. Het doel is om jonge professionals te werven voor vis en zeevruchten. bezielen en hun veiligheid bij Verwerking, Bereiding en Presentatie over te brengen.
Aanvullend krijgen de deelnemers inzichten in Assortiment, Opslag, Commercieel en Kwaliteitscontrole. Vervolgens werden onder begeleiding van een ervaren kok Gerichte zoals een originele Franse bouillabaisse bereiden en gezamenlijk proeven. Zo ontstaat een trainingsdag die Handwerk, Warenkennis en Plezier verbindt met elkaar.
Opleidingen voor medewerkers van bedrijven
Ook voor klanten uit de horeca, hotellerie en detailhandel biedt Zeelandia van Belzen individuele Kookcursussen en Producttrainingen en. Ze zijn ideaal om Medewerker in de omgang met vis en zeevruchten te scholen, nieuwe producten te leren kennen en frisse impulsen voor verkoop, advies of het menu.
De inhoud wordt op de Behoefte van het desbetreffende bedrijf afgestemd. Mogelijk zijn trainingen over specifieke assortimenten, praktische Training voor de verwerking van vis en zeevruchten, Proeverijen geselecteerde specialiteiten of Creatieve kookcursussen met focus op nieuwe bereidingsideeën.
Voor horecagelegenheden geldt vaak de Bijscholing van keukenteams op de voorgrond, terwijl handel, viswinkels en markthandel in het bijzonder profiteren van productkennis, adviserende competentie en Commerciële presentatie profiteren. Zo ontstaat een Praktijkgericht opleidingsaanbod, het vakmanschap versterkt en hoogwaardige vis- en schelpdierproducten rechtstreeks Ervaarbaar Macht.
