Colas de langosta

Tiernos rabos de langosta crudos y congelados, con carne firme y distintiva y un delicado dulzor, ideales para la cocina de alta calidad. Al cocinarse, desarrollan un color rojo brillante y permanecen deliciosamente jugosos. Perfectos para asar, cocinar al vapor o como ingrediente principal de lujo en platos de pasta y creaciones exclusivas.

Colas de langosta limpias y preparadas en un atractivo tamaño de 140-170 g, firmes al morder y con el aroma claro y ligeramente dulce de crustáceo que revela su elegante profundidad al cocinarse; congeladas rápidamente tras su preparación para preservar de manera fiable el color, la jugosidad y la estructura de alta calidad; ideales para asar, cocinar al vapor o para modernos platos de autor, ya que las colas se cocinan uniformemente, son precisas de procesar y permiten una presentación representativa y clásica: un producto congelado premium para la exigente cocina profesional.