Real

Ostras „Royale“ de David Hervé: reales e incomparables. La «Royale» de Huîtres Hervé procede del mar abierto y destaca por su estructura excepcionalmente carnosa y sus músculos abductores de sabor dulzón. Con un contenido de carne de 16-18 %, se cuenta entre las ostras más contundentes y, al mismo tiempo, más elegantes de Francia. Disponible durante todo el año, aúna plenitud, ternura y frescura marina en perfecta armonía. Ya sea servida cruda en las mesas más selectas del mundo o elaborada de forma creativa, esta ostra ofrece a cocineros y sibaritas infinitas posibilidades culinarias.

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