Lomo de salmón ahumado

Lomo de salmón ahumado finamente cortado con una estructura uniformemente tierna y ligeramente mantecosa y un aroma claro y suave a humo, obtenido mediante un salado suave y un ahumado tradicional; las lonchas limpias y finas reposan tranquilas y brillantes, ideales para buffets, canapés, entrantes o creaciones de platos modernas, ya que están listas para servir de inmediato y permiten una presentación elegante y de alta calidad, un producto premium para la cocina clásica y contemporánea.

Salmón ahumado con la inconfundible calidad de Abrahams: procedente de materia prima noruega, salado con delicadeza, ahumado suavemente con madera y presentado como una pieza entera con piel, lo que permite que la elegante y ligeramente mantecosa estructura y el claro y finamente especiado aroma ahumado maduren de manera especialmente uniforme; sin cortar, la pieza se presenta con un brillo sereno, una veta limpia y la firmeza natural que ha convertido a Abrahams en uno de los especialistas en ahumados más fiables durante décadas; ideal para bufés, cocina en vivo, platos finos o cortes precisos en la cocina, un producto de alta calidad que combina perceptiblemente la cultura tradicional del ahumado con la precisión moderna.