Fines de Claires

Austern Cap Horn - Fines de Claires mit klarer, mariner Eleganz. Die Cap Horn Fines de Claires stammen aus ausgewählten Klärbecken an der französischen Atlantikküste und stehen für eine besonders reine, ausgewogene Auster. Durch die zusätzliche Reifung in den Claires entwickeln sie ein fein mineralisches Aroma, das sich mit einer angenehmen, milden Salzigkeit verbindet. Ihr Fleisch ist zart, klar strukturiert und zeigt eine schöne Balance aus frische und Leichtigkeit - ideal für Liebhaber klassischer, purer Austernaromen. Eine hervorragende Wahl für die elegante Bistroküche, für Austereinsteiger und für alle, die eine authentische, französische Fines-de-Claire-Auster schätzen.

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