Fines de Claires

Ostriche Cap Horn - Fines de Claires dall'elegante, marina purezza. Le Cap Horn Fines de Claires provengono da bacini di chiarificazione selezionati sulla costa atlantica francese e rappresentano un'ostrica particolarmente pura ed equilibrata. La maturazione aggiuntiva nelle *claires* sviluppa un aroma finemente minerale che si combina con una gradevole e delicata salinità. La loro carne è tenera, dalla struttura chiara e mostra un buon equilibrio tra freschezza e leggerezza, ideale per gli amanti dei sapori classici e puri delle ostriche. Una scelta eccellente per l'elegante cucina da bistrot, per chi si avvicina alle ostriche e per tutti coloro che apprezzano un'autentica ostrica francese Fines de Claire.

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