Laxkarpaçó

Þunnsneiddur lax, snyrtilega skorinn og tilbúinn til að bera fram strax – kjörinn fyrir glæsilega forrétti og nútímalega sjávarrétti. Mildur skammvinnur frysting varðveit viðkvæma áferð og tryggir að bragðið haldist hreint, ferskt og ljúft. Fullkomið fyrir carpaccio-diskana, skálar, diskarétti eða skapandi fingramat. Einfaldlega þiðið, raðið og skreytið – áreiðanlegur, stöðugur úrvalsgæði í hvert skipti.