Bij de Hook-’n’-Line of Longlinevisserij met een lange Hoofdlijn gewerkt, die achter of naast een boot wordt uitgezet. Aan deze lijn bevinden zich op regelmatige afstanden zijlijnen met be. Afhankelijk van de doolsoorten kan deze vangstmethode in open water, op middelgrote diepten of nabij de bodem worden ingezet. Hierdoor is deze geschikt voor verschillende vissoorten en Jachtgebieden.
Een groot voordeel van deze methode ligt in de Hoge selectiviteit. De keuze van haken, aas, vangdiepte en visgebied kan het doelbewust op bepaalde wijzen gestemd worden. Tegelijkertijd werden de vissen afzonderlijk gevangen en niet in grote hoeveelheden door een net geperst of geplet. Dit heeft invloed op positief naar het uiterlijke Aard, die Vleesstructuur en de latere Verwerking uit.
Voor hoogwaardige verse vissoorten is tevens beslissend, hoe lang een boot onderweg is en hoe de goederen aan boord worden behandeld. Kort Reizen naar de fang, zorgvuldig Uitnemen, snel Koeling en een vloeiend landingen dragen wezenlijk bij aan Kwaliteit bijzonder Dagtripboten of kleinere boten met korte Hierbij bieden wij wegen ter veiling aan doorslaggevend voordeel.
Ook bij deze vangstmethode geldt: Duurzaamheid hangt altijd af van het specifieke visgebied, de doelsoort, de bestanden en de implementatie aan boord. Correct toegepast, is Hook ’n’ Line echter een kwaliteitsgericht en zachtaardig fangmethode, die in Premiumsectie een belangrijke rol speelt.