Rivierkreeftvlees

Dit rivierkreeftvlees wordt gewonnen uit zorgvuldig geselecteerde rivierkreeften en is verkrijgbaar in een praktische verpakking van 500 g. De milde verwerking zorgt voor een hoge zuiverheid, een zuivere snit en een bijzonder aromatisch product. Het vlees bestaat voornamelijk uit staart- en schaaldelen en heeft een lichte, stevig-malse structuur. De smaak is fijn, lichtzoet en helder, kenmerkend voor hoogwaardig rivierkreeftvlees. De stabiele textuur leent zich uitstekend voor koude en warme toepassingen, zonder vormverlies tijdens het garen. Ideaal voor salades, delicatessenbereidingen, voorgerechten, pastagerechten, soepgarnituren, sandwiches of moderne vis- en zeevruchtencombinaties. Door de praktische verpakking van 500 g kan het product efficiënt worden geportioneerd en direct worden verwerkt.