Schillerlocken
Art.-Nr.
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
Geräucherte Schillerlocken sind eine norddeutsche Spezialität aus dem Bauchlappen des Dornhais. Ihr Fleisch ist fest, zart faserig und besitzt eine elegante goldbraune Oberfläche. Im Rauch der Räucherei Sandelmann entwickelt dieser besondere Fisch einen intensiv aromatischen, leicht würzigen Geschmack mit feiner Meeresnote. Die Konsistenz ist saftig, dicht und zugleich angenehm weich, während eine dezente Süße und ein charakteristisches, leicht nussiges Aroma den Genuss abrunden. Eine Delikatesse für Liebhaber traditioneller Räucherfische.
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Geräucherte Schillerlocken sind eine norddeutsche Spezialität aus dem Bauchlappen des Dornhais. Ihr Fleisch ist fest, zart faserig und besitzt eine elegante goldbraune Oberfläche. Im Rauch der Räucherei Sandelmann entwickelt dieser besondere Fisch einen intensiv aromatischen, leicht würzigen Geschmack mit feiner Meeresnote. Die Konsistenz ist saftig, dicht und zugleich angenehm weich, während eine dezente Süße und ein charakteristisches, leicht nussiges Aroma den Genuss abrunden. Eine Delikatesse für Liebhaber traditioneller Räucherfische.