Jakobsmuscheln

Diese Jakobsmuscheln werden direkt nach dem Fang geöffnet, sorgfältig gesäubert und einzeln in der halben Schale schockgefrostet. Durch das sofortige Frosten bleibt sowohl die natürliche Struktur des Muschelfleisches als auch das typische, leicht süßliche Aroma zuverlässig erhalten.