Capesante
metà guscio
Pecten maximus
Articolo n.
0644
Capesante
metà guscio
5 kg di cartone
Congelato
Capesante Reali
Regno Unito
Selvaggio
FAO 27 – Atlantico nord-orientale
Zona IV
Reti da strascico
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Descrizione del prodotto
Art. N.
0644 |
Capesante
Queste capesante vengono aperte subito dopo la pesca, accuratamente pulite e sottoposte a surgelazione rapida singolarmente nella loro mezza conchiglia. La surgelazione immediata preserva in modo affidabile sia la struttura naturale della carne di capasanta sia l'aroma tipico, leggermente dolce.