Ostiones Planos

Las Belons Plates se encuentran entre las ostras más nobles y raras de Europa. Como auténticas Ostrea edulis, maduran lentamente en el lecho marino, desarrollando su característico sabor claro y, al mismo tiempo, profundo. Su aroma es intenso, yodado y finamente afrutado, con una elegante mineralidad que permanece en el paladar durante mucho tiempo. La carne es firme, cremosa y marcadamente pronunciada, típica de la ostra plana tradicional. Una delicadeza para conocedores que aprecian la cultura de la ostra auténtica y pura.

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Las Belons Plates se encuentran entre las ostras más nobles y raras de Europa. Como auténticas Ostrea edulis, maduran lentamente en el lecho marino, desarrollando su característico sabor claro y, al mismo tiempo, profundo. Su aroma es intenso, yodado y finamente afrutado, con una elegante mineralidad que permanece en el paladar durante mucho tiempo. La carne es firme, cremosa y marcadamente pronunciada, típica de la ostra plana tradicional. Una delicadeza para conocedores que aprecian la cultura de la ostra auténtica y pura.

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