Rollmops de Bückling

El rollmops de espadín ahumado combina lo mejor de dos especialidades de pescado tradicionales: espadín tierno y ahumado en caliente y pepinillo fino y suavemente marinado. El pescado posee una carne jugosa, dorada y ahumada con un aroma pleno y ligeramente especiado, típico de la ahumadora Sandelmann. El pepinillo marinado en su interior aporta un acento fresco y agradablemente ácido que complementa a la perfección el carácter dulzón y ahumado del espadín. El resultado es una experiencia gustativa armoniosa y aromática con una textura fina y un bocado equilibrado, ideal como tentempié sustancioso o delicadeza de pescado fina.