Fines de Claires Favier

Favier Fines de Claires koma frá vernduðum vötnum við Atlantshafsströndina, þar sem þær þróa sinn einkennandi, stökka bragð í hefðbundnum 'claires'. Kjötið er mjúkt, fínsaltað og einkennist af ljúfri ábendingu um hafið – skel af klassískri fágun sem minnir á hefð franskra veislu. Þökk sé jafnri þroskun sinni bjóða þær matreiðslumönnum og kunnáttumönnum ilmandi hreinleika sem kemur best fram með stæl, hvort sem þær eru bornar fram einar á ís eða í heitum réttum.