Kristallar

Krystall er ein af skýrustu og tærustu ostrunum á sínu svæði. Ræktað í sérstaklega köldu, súrefnisríku vatni þróar það fastan, glansandi kjöt og einkennandi hreinan, kristallheðan bragð. Bragðið er ferskt, fágað steinefnaríkt og einkennist af fínlegri, skýrri vísbendingu um joð – skel sem endurspeglar nákvæmni, hreinleika og norræna skýrleika. Kjörin fyrir þá sem meta sérstaklega hreint og óblandað bragð.