Kolkrabbaarma

Fenginn úr villtum Atlantshafs-kræklingi og hefðbundið unnin af Moyseafood í El Puerto de Santa María, varlega forsoðinn svo að tentaklarnir haldi sér einkennandi þéttu en samt fínlega mýku áferð og hreinum, örlítið sætum sjávarbragði; fljótfryst samstundis eftir eldun til að tryggja að form, litur og safaríkni haldist; Kjörinn fyrir carpaccio, grillrétti eða heita miðjarðarhafsrétti, þar sem einstök arma, sem vega 300–400 g, mýkja jafnt og gera kleift að útbúa nákvæma og hágæða framsetningu – úrvals frosinn vara fyrir atvinnukelda sem leggja áherslu á hefðir.

Fenginn úr villtum Atlantshafs-kræklingi og hefðbundið unnin af Moyseafood í El Puerto de Santa María, varlega forsoðinn svo að tentaklarnir haldi sér einkennandi þéttu en samt fínlega mýku áferð og hreinum, örlítið sætum sjávarbragði; fljótfryst samstundis eftir eldun til að tryggja að form, litur og safaríkni haldist; Kjörinn fyrir carpaccio, grillrétti eða heita miðjarðarhafsrétti, þar sem einstök arma, sem vega 300–400 g, mýkja jafnt og gera kleift að útbúa nákvæma og hágæða framsetningu – úrvals frosinn vara fyrir atvinnukelda sem leggja áherslu á hefðir.

Fenginn úr villtum Atlantshafs-kræklingi og hefðbundið unnin af Moyseafood í El Puerto de Santa María, varlega forsoðinn svo að tentaklarnir haldi sér einkennandi þéttu en samt fínlega mýku áferð og hreinum, örlítið sætum sjávarbragði; fljótfryst samstundis eftir eldun til að tryggja að form, litur og safaríkni haldist; Kjörinn fyrir carpaccio, grillrétti eða heita miðjarðarhafsrétti, þar sem einstök arma, sem vega 300–400 g, mýkja jafnt og gera kleift að útbúa nákvæma og hágæða framsetningu – úrvals frosinn vara fyrir atvinnukelda sem leggja áherslu á hefðir.

Gerðar úr vandlega undirbúnum smokkfiskfætlum sem hafa verið varlega forsoðnar, sem tryggir að heilar fætlur haldi mjúkri en samt notalega seigri áferð sinni, sem og hreinum, örlítið sætum sjávarbragði; Strax fryst eftir eldun til að tryggja áreiðanlega varðveislu ferskleika, áferðar og náttúrulegrar lögunar; kjörið fyrir grillrétti, miðjarðarhafsrétti, salöt eða til frekari sneiðingar, þar sem tentaklarnir halda sér stöðugir eftir þíðingu og gera kleift nákvæma og samræmda frekari vinnslu – áreiðanlegt frosið vara fyrir atvinnukelda.

Fenginn úr villtum Atlantshafs-kræklingi og hefðbundið unnin af Moyseafood í El Puerto de Santa María, varlega forsoðinn svo að tentaklarnir haldi sérkennilegri þéttari en samt fínlega mýkri áferð og tærum, örlítið sætum sjávarbragði; fljótfryst strax eftir eldun til að tryggja að útlit, litur og safaríki við sneiðingu haldist óskert; kjörið fyrir carpaccio, grillrétti eða heita miðjarðarhafsstílskapaða rétti, þar sem einstök arma, sem vega 150–200 g, mýkja jafnt og gera kleift að útbúa nákvæma og hágæða framsetningu – úrvals frosinn vara fyrir atvinnukelda sem leggja áherslu á hefðir.