Seelachsfilet

Diese hochwertigen Seelachsportionen werden hautlos und nahezu grätenfrei verarbeitet und bieten maximale Effizienz in der professionellen Küche. Die Portionen werden je nach Kundenwunsch zugeschnitten und garantieren dadurch eine konstante, kalkulationssichere Größe. Das Filet überzeugt durch seine feste, hellrosa bis leicht bräunliche Struktur, einen milden, leicht würzigen Geschmack und sehr gute Brat- und Garmöglichkeiten. Ideal für Pfanne, Ofen oder Grill – optimal für Gastronomie, Catering, Großverbraucher und weiterverarbeitende Betriebe.