Welsfilet

Hautloses Welsfilet mit fester, zugleich zart saftiger Struktur und dem typisch milden, leicht süßlichen Geschmack, der diese Süßwasserart so vielseitig macht; sauber geschnitten und frei von störenden Grätenbereichen, ideal zum Braten, Dämpfen, Schmoren oder für moderne Interpretationen, da das Filet gleichmäßig gart und eine ruhige, klare Präsentation ermöglicht – ein hochwertiges Produkt für Küche mit Anspruch an feine, unkomplizierte Fischqualität.