Barracuda
ganz
Esox sphyraena
Art.-Nr.
1075
Barracuda
Spanien
Wildfang
FAO 34 – Mittlerer Ostatlantik
Zone I.I
Umschließungsnetze und Hebenetze
ganzjährig verfügbar
Bestellung Freitag
bis 15:00 Uhr
Lieferung ab Dienstag (Folgewoche)
Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
1075 |
Barracuda
Ganzer Barracuda mit festem, weißem Fleisch und dem klaren, leicht kräftigen Meeresaroma, das diese Art so charakteristisch macht; die schlanke, elegante Form und die stabile Struktur ermöglichen präzise Cuts und gleichmäßige Garvorgänge – ideal zum Grillen, Braten, Smoken oder für moderne Fusion-Gerichte, bei denen ein aromatisch markanter, dennoch sauberer Fisch gefragt ist.
