Barracuda
totalmente
Esox sphyraena
Articolo n.
1075
Barracuda
Spagna
Selvaggio
FAO 34 – Atlantico centro-orientale
Zona I.I
Reti di contenimento e reti di sollevamento
disponibile tutto l'anno
Ordine venerdì
entro le 15:00
Consegna da martedì (settimana successiva)
Descrizione del prodotto
Art. N.
1075 |
Barracuda
Barracuda intero con carne soda e bianca e il suo aroma marino nitido e leggermente deciso, che rende questa specie così caratteristica; la forma snella ed elegante e la struttura stabile consentono tagli precisi e cotture uniformi: ideale per grigliare, arrostire, affumicare o per moderni piatti fusion, dove è richiesto un pesce aromaticamente deciso, ma al contempo pulito.
