Barracuda

Ganzer Barrakuda met stevig, wit vlees en het heldere, licht krachtige aroma uit zee, kenmerkend voor deze soort; de slanke, elegante vorm en stabiele structuur maken precieze sneden en gelijkmatige garing mogelijk – ideaal voor grillen, braden, roken of voor moderne fusiongerechten waarbij een aromatisch uitgesproken, doch zuivere vis wordt gevraagd.