Clams Moyennes

Diese Clams Moyennes stammen aus den küstennahen Gebieten des Nordostatlantiks und werden in 1-kg-Netzen angeboten. Die mittlere Sortierung zeichnet sich durch eine gute Fleischfülle, robuste Schalen und ein mildes, sauberes Meeresaroma aus. Durch ihre gleichmäßige Größe eignen sich die Muscheln ideal für vielseitige Anwendungen wie Pasta, Suppen, Risotti, Pfannengerichte sowie für warme und kalte Meeresfrüchtezubereitungen. Die Ware wird gründlich gereinigt und sortiert geliefert und ist direkt weiterverarbeitungsfähig.