Carne de cangrejo de bolsillo

Obtenido de cangrejo de profundidad cuidadosamente procesado, con una estructura clara y de fibras finas y el típico sabor a marisco suave, dulce y elegante; ultracongelado inmediatamente después del procesamiento para asegurar de forma fiable la frescura, el color y la delicada textura; ideal para aplicaciones calientes y frías como sopas, risottos, platos de pasta, croquetas o ensaladas refinadas, ya que la carne permanece limpia y divisible, permitiendo una presentación de alta calidad y natural, un producto congelado fiable para la cocina profesional.