Filete de caballa

Estos filetes de caballa natural se ahúman cuidadosamente en caliente y ofrecen una calidad de carne jugosa y claramente estructurada. Los filetes poseen un perfil de ahumado equilibrado que realza el sabor natural de la caballa sin resultar dominante. La clasificación uniforme garantiza un corte limpio y un procesamiento seguro. La bandeja negra MAP garantiza una higiene de producto estable y una frescura prolongada. Los filetes se porcionan fácilmente y conservan su forma y firmeza de la carne incluso después de abrirse. Ideales para platos fríos, ensaladas, bocadillos, platos de pescado calientes, aperitivos o preparaciones de delicatessen.