Filet de maquereau

Ces filets de maquereau naturels sont soigneusement fumés à chaud et offrent une qualité de chair juteuse et clairement structurée. Les filets présentent un profil de fumage équilibré qui met en valeur le goût naturel du maquereau sans être dominant. Le tri uniforme assure une coupe nette et une transformation facilitée. La barquette noire sous atmosphère protectrice garantit une hygiène du produit irréprochable et une fraîcheur prolongée. Les filets se portionnent facilement et conservent leur forme ainsi que la fermeté de leur chair, même après ouverture. Idéaux pour les plateaux froids, les salades, les garnitures de pain, les plats chauds de poisson, les entrées ou les préparations de charcuterie fine.