Huevo

Elaborado de acuerdo con el modelo tradicional japonés con huevos cuidadosamente procesados, finamente en capas y horneado suavemente, lo que da como resultado el dulzor ligero característico, el claro sabor a huevo y una estructura estable pero suave; posteriormente congelado rápidamente para preservar de manera confiable el color, la textura y la frescura; ideal para sushi, maki y variantes modernas de bento, ya que el tamago permanece cortable limpiamente después de descongelarlo y muestra un corte uniforme y auténtico, un producto congelado de alta calidad para la cocina japonesa profesional.