Œuf

Fabriqué selon la méthode traditionnelle japonaise à partir d'œufs rigoureusement sélectionnés, finement stratifié et cuit avec soin pour un goût d'œuf pur, une douceur subtile et une texture à la fois stable et moelleuse ; ensuite, il est surgelé pour préserver fidèlement sa couleur, sa texture et sa fraîcheur ; idéal pour les sushis, les makis et les bento modernes, car le tamago reste facilement tranchable après décongélation, offrant une coupe uniforme et authentique ; un produit surgelé de haute qualité pour la cuisine japonaise professionnelle.